Big Kahuna é um restaurante inspirado num dos meus filmes favoritos: Pulp Fiction, de Quentin Tarantino e a grande especialidade da casa é bacon. Por esse motivo o ambiente é todo decorado com quadros e objetos não só relacionados com os filmes do Tarantino como também de outro clássicos do cinema e várias outras coisinhas de bacon e porquinhos <3
Na TV ta sempre rolando um filme do Tarantino e a música do ambiente as vezes é a trilha de algum filme do diretor. Bem bacana o lugar. Passa uma sensação bem legal =)
Vale mencionar aqui que o restaurante é novo em SP, cerca de dois anos, e ganhou o prêmio da revista Veja de melhor hamburger de São Paulo por dois anos seguidos. Da pra imaginar já, né?
Mas vamos falar do que interessa, né? Comiiiiiiiida! Como eu já disse, a especialidade da casa é bacon, o que vai desde maionese com bacon a milkshake de bacon. SIM! MILKSHAKE DE BACON! E, por mais incrível que pareça, o negócio é muito bom! Quase tudo vai bacon lá. E não é só aquele bacon que todo mundo já conhece, tem bacon de lombo também, que é um pouco menos gorduroso, mas não menos saboroso =9
O nome dos pratos também fazem referência as obras do Tarantino: Ezequiel 25:17, Vincent Vega, Bad Mother Fucker, Royale with Cheese, Mr. Wolf, Honey Bunny, etc..
O restaurante faz todo ano o Bacon Day, comemorado no sábado antes do Labor Day nos EUA, que é na primeira segunda feira de setembro. Neste dia o restaurante conta com um cardápio diferenciado, com coisas de bacon (MUITO BACON). Eu fui ano passado, e apesar de estar muito cheio, valeu cada minuto esperado e cada centavo gasto u.u
Pra deixar vocês com lombriga de conhecer o lugar, ou voltar lá pra quem já conhece, vou colocar aqui a descrição e a foto de alguns lanches.
Bacon Blast - 2 burgers de 140g cada, um coberto por queijo muçarela e outro por queijo cheddar; 4 fatias extra grandes do nosso bacon de lombo especial, pepinos em conserva e maionese de bacon no pão de hambúrguer.
Mr. Wolf - salsicha especial extra grande envolta em bacon, queijo cheddar e vinagrete na baguete.
Farmer John - Burger de 220 gramas, queijo cheddar, cogumelos shimeji salteados na manteiga, maionese de bacon, pepinos e seleção de folhas verdes no pão australiano.
Django - Peito de frango recheado com catupiry, empanado com a nossa farinha especial, coberto por maionese de mostarda dijon, folhas verdes e tomate caqui no pão australiano.
Vincent Vega - Burger de 250g, recheado com bacon e muçarela, com crispy onions cobertas por sour cream e bacon bits, acompanhadas de folhas verdes no pão de hambúrguer.
Bacon porn - Burger de 250g, recheado com queijo gruyère, embrulhado em uma trama de 9 fatias de bacon, alface americana, fatia grossa de tomate caqui, cebola roxa, relish de pepino e maionese da casa à parte, no pão de hambúrguer.
Porky Shake - Milkshake de creme, batido com maple syrup e farofa de bacon crocante e chantilly; acompanha uma fatia de bacon.
E eu não podia deixar de mostrar aqui o Ezequiel 25:17: 5 hamburgures de 140 gramas (700g no total) 10 fatias de bacon, 10 fatias de queijos (muçarela, cheddar e estepe) tomate, alface, cebola, crispy onions e maionese da casa.
Fala aí, ta babando pra experimentar, né? Sei como é u.u
Esse é de longe um dos meus restaurantes favoritos. Vale muito a pena conhecer o lugar. Além desses que eu mostrei tem muito mais coisa lá. Abaixo o endereço e links das redes sociais.
Alameda Lorena, 53, Jd Paulista - SP
Vão lá, comam bastante bacon e deixem os comentários aqui. Quem já foi e quiser comentar, fique a vontade =D
Até a próxima!
*post não patrocinado.
